Fritert blomkål med tomat-paprikasalsa
oppskrift

En smakfull og sprø rett som passer perfekt som forrett eller snacks.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 blomkål delt i buketter
- 1 egg
- 1½ dl melk
- 2 dl hvetemel
- Matolje til fritering
- Salt til servering
- Tomat-paprikasalsa
Fremgangsmåte:
1. Koke blomkålbukettene i saltet vann i ca. 5 minutter til de er litt møre. Sil av og la dem avkjøle.
2. Bland egg og melk i en bolle. Tilsett hvetemelet og rør til du får en jevn røre.
3. Varm opp matoljen i en dyp panne eller gryte.
4. Dypp blomkålbukettene i røren og stek dem i den varme oljen til de er gyldenbrune.
5. Ta de friterte blomkålene opp og la dem renne av på et papirhåndkle.
6. Server varme med salt og tomat-paprikasalsa.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.77 (4747 anmeldelser) ★★★★★ del