Kesäkurpitsa-marjahillo
Kesäkurpitsa-marjahillo
oppskrift
En deilig og smakfull syltetøy laget av squash og bær, perfekt til frokost eller dessert. Forberedelsestid: ca. 1 time. Serverer: 4-5 glass.Ingredienser:
- 500 g squash, revet
- 300 g bær (for eksempel jordbær, blåbær eller bringebær)
- 400 g sukker
- 1 dl vann
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts vaniljesukker (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Riv squashen fint og legg den i en kjele.
2. Tilsett bær, sukker, vann, sitronsaft og vaniljesukker i kjelen.
3. Varm opp blandingen på middels varme til sukkeret oppløses og det begynner å koke.
4. La det småkoke på lav varme i ca. 30-40 minutter, til blandingen tykner.
5. Hell syltetøyet i rene glass og lukk lokkene tett.
6. La det avkjøles og oppbevar på et kjølig sted.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 0,1 g
- Fiber: 1 g
Vurderinger: 3.28 (659 anmeldelser) ★★★★★