Kyllinggryte
oppskrift

Denne deilige kyllinggryten er rask å lage og passer perfekt til hverdagsmiddag. Retten er full av smak og næringsstoffer.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, terninger
- 2 mellomstore poteter, terninger
- 400 g hakkede tomater
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl kyllingbuljong
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
2. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 3 minutter til de er myke.
3. Legg i kyllingfiletene og stek dem til de er gyllenbrune, ca. 5 minutter.
4. Tilsett paprika og potetterninger, og stek i ytterligere 5 minutter.
5. Hell i hakkede tomater, oregano, salt, svart pepper og kyllingbuljong. Bland godt.
6. La gryten småkoke under lokk i ca. 15 minutter, til potetene er møre.
7. Pynt med fersk persille før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.35 (6007 anmeldelser) ★★★★★ del