Suolattu siika
oppskrift

Suolattu siika er en deilig og frisk fiskeanretning, perfekt som forrett eller del av hovedrett. Denne oppskriften tar litt tid, men resultatet er verdt det.
Forberedelsestid: over 60 min
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 1 fersk siika
- Saften av 1 sitron
- 2 ss salt
- 1 ss sukker
- 1 ts sort pepper

Fremgangsmåte:

1. Rens og fileter siika, men la skinnet være på.
2. Pensle filetene med sitronsaft.
3. Bland salt, sukker og sort pepper sammen.
4. Gni krydderblandingen jevnt over fisken.
5. Pakk filetene inn i plastfolie og la dem stå kaldt til neste dag.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 5 g
- Karbohydrater: 1 g
- Salt: 2 g

Vurderinger: 4.45 (81 anmeldelser) ★★★★★ del