Hans Välimäen siika
oppskrift

En deilig oppskrift for fiskelskere, enkel å følge og perfekt for både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 siikafileter
- 2 ss smør
- 1 sitron (juice og revet skall)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. dill eller persille)

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret i en stekepanne på middels varme.
2. Krydre siikafiletene med salt og sort pepper.
3. Legg siikafiletene i pannen med skinnsiden ned og stek i ca. 3-4 minutter, til fisken er gyllenbrun.
4. Snu filetene forsiktig og stek i ytterligere 2-3 minutter.
5. Press sitronjuicen over filetene og tilsett det revne sitronskallet.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 24 g
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.7 (1957 anmeldelser) ★★★★★ del