Pasta Box
oppskrift

En smakfull og enkel pastarett, perfekt for en rask middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 dl cherrytomater, delt i to
- 100 g ferske spinatblader
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i ca. ett minutt.
3. Tilsett cherrytomater og stek til de blir myke (ca. 3-4 minutter).
4. Ha i den kokte pastaen og spinatblader i pannen. Bland godt og stek i et par minutter til spinaten har falt sammen.
5. Smak til med salt og pepper. Tilsett revet parmesan og rør godt.
6. Server varm og pynt med friske urter. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.21 (722 anmeldelser) ★★★★★ del