Hansin Matkassa - Ranskalaiset Perunat
oppskrift

Ranskalaiset perunat er en klassisk tilbehør som passer perfekt til mange måltider. Denne oppskriften tar deg med på en smakfull reise, og den er enkel å lage hjemme.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 middels store poteter
- 1 liter olje (til frityrsteking)
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruksjoner:
1. Skrell potetene og skjær dem i omtrent 1 cm tykke strimler.
2. Skyll potetstrimlene i kaldt vann og tørk dem grundig med kjøkkenpapir.
3. Varm opp oljen i en dyp stekepanne til 180 grader.
4. Stek potetstrimlene i oljen i små porsjoner i ca. 5-7 minutter eller til de er gyllenbrune og sprø.
5. Ta de stekte potetene opp med en hullsleiv og la dem renne av på kjøkkenpapir, og krydre med salt og svart pepper.
6. Server umiddelbart mens de er varme, med friske urter som pynt.
Næringsinnhold per porsjon (4 porsjoner):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 34 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.86 (4001 anmeldelser) ★★★★★ del