Lett marinert sik: Saltet sik
oppskrift

Denne deilige og lett saltede siken er et perfekt tillegg til sommerens festbord. Forberedelsestiden er omtrent 30 minutter + marineringstid.

Ingredienser:

- 1 kg fersk sik
- 2 ss havsalt
- 1 ss sukker
- 1 ts svart pepper
- 1 dl fersk dill
- 1 sitron (skåret i skiver)

Fremgangsmåte:

1. Rens siken grundig og fileter den.
2. Bland havsalt, sukker og svart pepper i en bolle.
3. Gni saltblandingen inn i sikfiletene.
4. Legg filetene i en form, og tilsett dillen og sitronskivene på toppen.
5. Dekk formen med plastfolie og la det marinere i kjøleskapet i minst 2 timer.
6. Server siken skivet sammen med friske salater eller brød.

Næringsinnhold (per 100g):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 4 g
- Karbohydrater: 0 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.02 (2525 anmeldelser) ★★★★★ del