Uunissa Paistettu Siika
oppskrift

En deilig oppskrift på ugnsristet siika, perfekt for en middag med familie eller venner.
Forberedelsestid: 2 timer (inkludert marinering)
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 1 kpl tuoretta siikaa
- 1 rkl suolaa
- Mustapippuria maun mukaan
- Fenkolinsiemeniä maun mukaan
- Limen mehua
- Voita
- Chilipippuria maun mukaan
Instruksjoner:
1. Poista siian kidukset ja avaa vatsa. Poista sisälmykset ja suomusta kala. Huuhtele siika kylmässä vedessä.
2. Hiero siian pintaan omtrent 1 rkl suolaa og laita kala jääkaappiin noin kahdeksi tunniksi.
3. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
4. Aseta siika uunivuoalle. Ripottele mustapippuria ja fenkolinsiemeniä kummallekin puolelle kalaa.
5. Purista limen mehua siian päälle og lisää muutama nokare voita kalalle.
6. Lisää chilipippuria maun mukaan.
7. Paista siikaa uunissa noin 20-30 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja liha irtoaa helposti ruodoista.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai salaattien kanssa.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fett: 20g
Karbohydrater: 5g
Fiber: 1g

Vurderinger: 3.42 (2706 anmeldelser) ★★★★★ del