Marinert Laks
oppskrift

En deilig og enkel marinert laks laget av resterende buljong. Perfekt som tilbehør til nye poteter og salat.
Valgetid: 1 natt + 20 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 – 1 ½ dl buljong (silte og avfettet)
- 400 g laks (raskt gravet)
- Litt olivenolje
- En skvett sesamolje
- Salt etter smak

Instruksjoner:

1. Grav laksen ved å blande salt, sukker og hvit pepper. La det stå i noen timer for å smaksette.
2. Tørk av overflødig salt fra laksen. Legg laksen i en plastpose og hell buljongen over.
3. La laksen marinere i kjøleskapet over natten. Snu posen av og til.
4. Skjær laksen i to deler og stek på panne med en blanding av olivenolje og sesamolje til den er gjennomstekt.
5. Server med nye poteter og salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 30 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 1 g
- Salt: 0.5 g

Vurderinger: 3.6 (1619 anmeldelser) ★★★★★ del