Herkuleiske avokadoleiver
oppskrift

Denne deilige avokadoleiven er perfekt som frokost eller snack. Den er rask og enkel å lage!
Forberedelsestid: 10 minutter
Porsjonsstørrelse: 2 leiver
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)
- 4 cherrytomater (skivet)
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Rist fullkornsbrødskivene på ønsket måte.
2. Del avokadoen og fjern stenen. Skrap ut avokadokjøttet i en bolle og mos det med en gaffel.
3. Tilsett sitronsaft, salt, pepper og chilipulver (hvis du bruker det) til den moste avokadoen. Bland godt.
4. Smør avokadoblandingen jevnt på de ristede brødskivene.
5. Legg de skivede cherrytomatene på toppen og pynt med fersk basilikum hvis ønskelig.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 4.16 (516 anmeldelser) ★★★★★ del