Kalkunpiff og sennepssoppesaus
oppskrift

En deilig oppskrift med saftige kalkunpiff som serveres med en fyldig sennepssoppesaus. Perfekt middag for både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 stk kalkunfileter
- 500 g poteter (skrelt og kokt)
- 200 g ferske sjampinjonger
- 1 stk løk
- 2 ts sennep
- 0,5 ts svart pepper
- 0,5 ts salt
- 2 ss olje
- 200 g kremfløte (5% fett)

Instruksjoner:

1. Krydre kalkunfiletene med salt og svart pepper.
2. Skrell og skjær løken i skiver. Skjær også sjampinjongene i skiver.
3. Varm opp oljen i en panne og stek kalkunpiffene til de er gjennomstekte. Legg dem på et serveringsfat og dekk med folie.
4. Sauter løken i pannen, tilsett de skivede soppene og stek til soppene er gyldne.
5. Tilsett sennep og kremfløte i pannen, rør godt og la sausen varmes opp.
6. Server kalkunpiffene med soppesausen og de kokte potetene.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.58 (986 anmeldelser) ★★★★★ del