Kalataco med ferske fiskepinner
oppskrift

En deilig og smakfull kalataco laget med ferske fiskepinner. Perfekt til sommerens sammenkomster eller en koselig hverdagsmiddag!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoser

Ainesosat:

- 400 g fersk fisk (f.eks. torsk eller laks)
- 1 dl hvetemel
- 1 dl brødsmuler
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 8 tortillaer
- 1 avocado
- 1/2 rødkål
- 1 tomat
- 1 lime
- Frisk koriander (valgfritt)

Ohjeet:

1. Skjær den ferske fisken i stenger.
2. Forbered tre separate skåler: ha hvetemelet i én, knekk egget i en annen, og bland brødsmulene med krydderne i den tredje.
3. Dypp fiskepinnene først i hvetemelet, deretter i egget, og til slutt i brødsmulene.
4. Stek fiskepinnene i en panne på middels varme i ca. 3–4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
5. Skjær rødkål, tomat og avocado i små biter.
6. Varm tortillaene i en stekepanne eller mikrobølgeovn.
7. Fyll tortillaene med fiskepinner, rødkål, tomat og avocado.
8. Klem lime over tacoene og pynt med frisk koriander hvis ønskes.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 4.2 (4507 anmeldelser) ★★★★★ del