Kalapuikkotacot
oppskrift

Enkle og deilige tacot med sprø kalapuikker og frisk avokadokrem.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 8 maistortillaer
- 400 g kalapuicker
- 1 avokado
- 1 lime
- 1 dl yoghurt
- 1 ts honning
- Salt og pepper etter smak
- Salat (f.eks. issalat)
- Tomater (ternet)
- Koriander (fersk, hakket)

Fremgangsmåte:

1. Forbered kalapuicker i henhold til pakken.
2. Samtidig, del avokadoen i to, fjern stenen og mos fruktkjøttet i en bolle.
3. Tilsett limejuice, yoghurt, honning og smak til med salt og pepper. Bland godt.
4. Varm maistortillaene i en panne eller mikrobølgeovn.
5. Bygg tacoene: legg salat, kalapuicker, terninger av tomat og avokadokrem på den varme tortillaen.
6. Topp med fersk koriander og server umiddelbart.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.79 (3834 anmeldelser) ★★★★★ del