Herkullig Tomat-Mozzarella Pasta
oppskrift

Disse enkle og smakfulle pastarettene kombinerer ferske tomater og mozzarellaost, og skaper den perfekte måltidskombinasjonen.
Tilberedningstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g cherrytomater
- 250 g mozzarellaost
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og hakk hvitløksfeddene. Del cherrytomatene i to og skjær mozzarellaosten i terninger.
3. Varm opp olivenoljen i en panne på middels varme. Tilsett hvitløken og stek til den er gyllenbrun.
4. Tilsett cherrytomatene i pannen og stek i ca. 5 minutter, til de begynner å mykne.
5. Bland den kokte pastaen inn i tomatblandingen. Tilsett litt pastavann om nødvendig for å gjøre blandingen saftigere.
6. Tilsett mozzarellaostterningene og rør om til osten begynner å smelte.
7. Smak til med salt og svart pepper. Server med fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 12 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.1 (3617 anmeldelser) ★★★★★ del