Lohi med ingefær- og pepperrotkrem
oppskrift

Denne smakfulle lørdagsretten kombinerer ingefær og pepperrot, og gir en frisk og krydret smak på middagsbordet. Perfekt for spesielle anledninger eller helgekos.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåte: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 loffiléer
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss fersk revet ingefær
- 2 ss fersk revet pepperrot
- 1 dl rømme
- 1 ss sitronsaft
- Fersk dill til pynt

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydre loffilene med salt og pepper, og pensle dem med olivenolje.
3. Legg loffilene i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til fisken er gjennomstekt og lett kan flakes med en gaffel.
4. Lag sausen ved å blande revet ingefær, revet pepperrot, rømme og sitronsaft i en bolle. Krydre etter smak med salt og pepper.
5. Server den stekte fisken med sausen og pynt med fersk dill.
Næringsinnhold per porsjon (estimert):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.48 (5012 anmeldelser) ★★★★★ del