Tattari Kulhoruoka
oppskrift

En smakfull og næringsrik rett som kombinerer sunne ingredienser til et deilig måltid. Perfekt til lunsj eller middag som gir energi hele dagen!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 1 dl tattari
- 2 dl vann
- 1/2 dl nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 1 dl grønnsaker (f.eks. paprika, agurk, cherrytomater)
- 100 g kylling eller tofu (velg ønsket proteinkilde)
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)

Fremgangsmåte:

1. Skyll tataren i kaldt vann og ha den i en kjele.
2. Tilsett vannet til tataren og kok på lav varme i ca. 15-20 minutter, til vannet er absorbert og tataren er myk.
3. Imens steker du kyllingen eller tofu i en panne med olivenolje til det er gjennomstekt.
4. Forbered grønnsakene ved å kutte dem i ønsket størrelse.
5. Når tataren er klar, fordel den i to skåler.
6. Legg stekt kylling/tofu, nøtter og grønnsaker på toppen.
7. Krydre med salt, pepper og tilsett friske urter om ønskelig.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.68 (3390 anmeldelser) ★★★★★ del