Bær- og fetaostsalat
oppskrift

En smakfull og fargerik salat som kombinerer sødmen fra bær, saltet fra fetaost, friskheten fra spinat og sprøheten fra nøtter.
Forberedelsestid: 15 minutter.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- 2 dl ferske bær (f.eks. jordbær, blåbær, bringebær)
- 100 g fetaost
- 2 dl fersk spinat
- 1 dl nøtter (f.eks. valnøtter eller mandelflak)
- 1 ss honning (valgfritt)
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skyll bærene og del jordbærene i to.
2. Legg spinaten på en tallerken.
3. Legg bærene over spinaten og smuldre fetaosten over.
4. Strø nøttene over salaten.
5. Bland olivenolje og honning i en bolle, smak til med salt og pepper, og hell dressingen over salaten.
6. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.17 (2019 anmeldelser) ★★★★★ del