Raakamakkara-tattarikulho
oppskrift

Denne smakfulle og næringsrike bolle retten kombinerer fullkornstatar, råpølse og friske grønnsaker. Det er et perfekt alternativ for en lett lunsj eller middag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåling: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 1,5 dl tatari
- 200 g raakamakkara
- 1 avocado
- 1 tomat
- 1 agurk
- 1/2 rødløk
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)

Fremgangsmåte:

1. Skyll tatari i kaldt vann og kok det etter anvisning. Som regel koker tatari i omtrent 15-20 minutter.
2. Hakk rødløk, tomat, agurk og avocado i små terninger.
3. Varm opp olivenolje i en panne og stek raakamakkara i noen minutter til den er gjennomstekt.
4. NÃ¥r tatari er ferdig, sil av vannet og fordel det i boller.
5. Legg den stekte raakamakkara og de friske grønnsakene på toppen.
6. Smak til med sitronsaft, salt, pepper og friske urter.
7. Server umiddelbart og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 20 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.73 (2701 anmeldelser) ★★★★★ del