Brasilialiske Kjøttspyd
oppskrift

Disse deilige brasilianske kjøttspydene er det perfekte valget for sommerens grillfester. Marineringen fremhever kjøttets smak og gjør det saftig.
Valgetid: 2 timer + grillingstid
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 0.25 dl olivenolje
- 0.25 ts pepper
- 0.5 dl biff- eller svinefilet
- 2 stk sitroner (saften)
- 2 stk paprika
- 0.25 ts salt
- 8 stk poteter
- 2 ss hakket løk
- 170 g bacon

Fremgangsmåte:

1. Skjær kjøttet i terninger.
2. Bland marinadens ingredienser: olivenolje, pepper, sitronsaft, salt og hakket løk.
3. Hell marinaden over kjøttbitene og la det marinere i minst to timer.
4. Bløtlegg trespirene i kaldt vann i ca. 30 minutter.
5. Skjær paprikaene og potetene i passende biter.
6. Pakk baconskivene rundt kjøttet.
7. Træ marinert kjøtt, paprika og poteter vekselvis på grillspydene.
8. Grill spydene på en varm grill i ca. 10-15 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og har fått en fin farge.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.48 (1372 anmeldelser) ★★★★★ del