Kaalikålruller
oppskrift

Kaalikålruller er en deilig og mettende rett som passer perfekt til både hverdag og fest. Du kan bruke fantasien i fyllet og variere ingrediensene som du ønsker.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 hode kinakål eller hvitkål
- 300 g kjøttdeig (storfe, svin eller vegetabilsk alternativ)
- 1 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørkede urter (f.eks. timian eller oregano)
- 2 dl tomatsaus
- 1 dl vann
- Olje til steking

Instruksjoner:

1. Kok risen etter anvisning og la den avkjøle.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Surr dem i pannen med olje til de er myke.
3. Bland kjøttdeig, kokt ris, surrende løk, egg, salt, pepper og urter i en bolle.
4. Løsne kålbladene forsiktig og kok dem i saltet vann i noen minutter til de er myke.
5. Ta et kålblad og legg en spiseskje fyll i midten. Brett kantene over fyllet og rull sammen til en rull.
6. Legg rullene i en ildfast form. Hell tomatsaus og vann over.
7. Dekk formen med folie og stek i 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter slik at overflaten får farge.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.88 (5568 anmeldelser) ★★★★★ del