Joulupavlova
oppskrift

En deilig og luftig dessert perfekt for julefeiringen.
Forberedelsestid: 2 timer
Porsjoner: 8
Ingredienser:
- 4 eggehviter
- 250 g sukker
- 1 ts maisstivelse
- 1 ts hvitvinseddik
- 2 dl kremfløte
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl karamellsaus
- 1 dl kaffe (f.eks. espresso)
- 1 granateple
- Sjokoladeflak til pynt
- Friske fiken (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 120 grader. Dekk et bakepapirkledd stekebrett.
2. Pisk eggehvitene til stive topper. Tilsett sukker gradvis mens du pisker, til blandingen er blank og stiv.
3. Tilsett maisstivelse og hvitvinseddik forsiktig. Bland godt.
4. Hell marengsen på bakepapiret og form den til en rund bunn med en liten fordypning i midten for fyllet.
5. Stek i ovnen i ca. 1,5 timer, til pavlovaen er tørr og sprø. La den avkjøle i ovnen.
6. Pisk kremfløte, melis og vaniljesukker sammen til en myk og luftig krem.
7. Fyll den avkjølte pavlovaen med kremen, karamellsausen og kaffen.
8. Pynt med granateplefrø, sjokoladeflak og friske fiken.
9. Server med en gang og nyt!
Næringsinformasjon:
Kalorier: 320 per porsjon
Fett: 15 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 4 g

Vurderinger: 4.39 (2481 anmeldelser) ★★★★★ del