Joulupiparit
oppskrift

En deilig julerett som bringer julestemning til hjemmet ditt. Forberedelsestid: ca. 1 time. Serveringsstørrelse: Ca. 20 småkaker.
Ingredienser:
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1 ts nellik
- 1 ts natron
- 5 dl hvetemel
- En klype salt
- Melis og strøssel til pynt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og sirup. Varm blandingen på lav varme til sukkeret er oppløst.
2. Ta kjelen av varmen og tilsett krydder, natron og en klype salt. Rør godt.
3. Tilsett melet gradvis til deigen og kna til en jevn konsistens. Deigen skal være myk, men lett å håndtere.
4. Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader. Kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse og skjær ut småkaker i ønsket form.
6. Legg småkakene på et bakepapirkledt stekebrett og stek i ovnen i ca. 8-10 minutter.
7. La småkakene avkjøle og pynt dem etter ønske med melis og strøssel.
Næringsinnhold (per småkake, ca. 20 g):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 0,5 g

Vurderinger: 4.14 (4915 anmeldelser) ★★★★★ del