Joulun Porvoo -herkku
oppskrift

En deilig juledessert med en sprø bunn av pepperkaker og en kremet fylling. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 8 personer.
Ingredienser:
- 200 g pepperkaker
- 100 g smør
- 300 g naturell kremost
- 100 g melis
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl kremfløte
- 150 g tyttebær (friske eller frosne)
- 50 g mandelflak (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Smuldre pepperkakene fint og bland dem med smeltet smør. Press blandingen godt ned i bunnen av en paiform og sett den i kjøleskapet for å stivne.
2. Pisk kremosten, melisen og vaniljesukkeret sammen i en bolle til blandingen er jevn.
3. Pisk kremfløten til lett krem og fold den forsiktig inn i kremostblandingen.
4. Fordel kremostblandingen jevnt over pepperkakebunnen.
5. Legg tyttebærene på toppen og pynt med mandelflak.
6. La kaken sette seg i kjøleskapet i minst 4 timer, eller helst over natten, før servering.
7. Skjær i porsjonsbiter og nyt denne deilige julespesialiteten!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250 kcal, Fett: 15 g, Karbohydrater: 25 g, Protein: 4 g.

Vurderinger: 4.27 (1995 anmeldelser) ★★★★★ del