Lonna-salaatti
oppskrift

Lonna-salaatti er en frisk og deilig salat som gir deg sommerstemning. Denne salaten kombinerer ferske sommergrønnsaker, smakfulle proteiner og herlige dressinger. Forberedelsestiden er rask, så du kan nyte den selv på en piknik!
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g quinoa
- 1 agurk
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 avocado
- 1 dl fersk basilikum
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok quinoaen etter anvisning på pakken og la den avkjøle.
2. Skyll og hakk agurken, paprikaene og cherrytomatene.
3. Skrell og skjær avocadoen i skiver.
4. Smuldre fetaosten.
5. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Server med en gang eller la den trekke i kjøleskapet en stund før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.54 (3108 anmeldelser) ★★★★★ del