Itämainen Salaatti
oppskrift

Rapean, raikkaan ja värikkään itämaisen salaatin maku yhdistää rapsakan salaatin, ravinteikkaat idut ja mehukkaat tomaatit. Dette er en perfekt tilbehør eller lett hovedrett!

Valmistusaika: 15 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner

Ainesosat:

- 1 hode salat (f.eks. issalat eller romaine)
- 200 g tomater
- 100 g spirer (f.eks. mungbønne- eller alfalfa-spirer)
- 1 agurk
- 1/2 rødløk
- 1/4 dl olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander eller persille til pynt

Ohjeet:

1. Vask og tørk salaten, og riv den i biter i en stor salatskål.
2. Kutt tomatene og agurken i terninger og tilsett dem i salaten.
3. Finhakk rødløken og tilsett den i salaten.
4. Tilsett spirene i salaten.
5. Bland olivenolje, sitronsaft, salt og pepper i en liten bolle. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. Pynt med friske urter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g
- Vitaminer og mineraler: høy C-vitamin- og fiberinnhold

Vurderinger: 4.62 (6107 anmeldelser) ★★★★★ del