Lihapullene i tomatsaus
oppskrift

En deilig oppskrift som kombinerer saftige kjøttboller og smakfull tomatsaus. Passer perfekt med pasta eller poteter.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1/2 dl fersk persille, hakket
- 400 g hakkede tomater
- 1 ss olivenolje
- 1 ss sukker
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Bland kjøttdeig, egg, brødsmuler, løk, hvitløk, salt, svart pepper, oregano og persille i en bolle. Form blandingen til cirka 20 små kjøttboller.
3. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i 5-7 minutter, til de er gyllenbrune.
4. Overfør de stekte kjøttbollene til en ildfast form.
5. Lag tomatsausen: Bland de hakkede tomatene, sukker og chilipulver sammen. Hell sausen over kjøttbollene.
6. Dekk formen med folie og stek i ovnen i ca. 20 minutter.
7. Server kjøttbollene varme, for eksempel med pasta eller poteter.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.7 (5651 anmeldelser) ★★★★★ del