Lonnan Kesäpäivän Salaatti
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og lett salat som tar deg til Lonnans vakre sommerdager. Denne salaten er perfekt å nyte på en sommerpiknik eller som en lett lunsj.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2

Ingredienser:

- 100 g fersk salatblanding
- 1 stk agurk
- 1 stk tomat
- 1 stk avokado
- 50 g fetaost
- 30 g nøtter (f.eks. valnøtter eller cashewnøtter)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skyll salatblandingen og la den renne godt av.
2. Kutt agurk, tomat og avokado i terninger.
3. Smuldre fetaosten i små biter.
4. Bland salatblandingen, grønnsakene, fetaosten og nøttene i en stor bolle.
5. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en liten bolle.
6. Hell dressingen over salaten og rør forsiktig.
7. Server umiddelbart og nyt sommerstemningen!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 10 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.92 (84 anmeldelser) ★★★★★ del