Lonna-saaren herkku
oppskrift

En smakfull rett som bringer Lonna-saarens atmosfære til kjøkkenet ditt. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 2.

Ingredienser:

- 200 g fersk laks
- 100 g poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 sitron
- 1 dl fersk dill
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er møre. Sil av og la dem avkjøle.
2. Skjær laksen i biter og krydre med salt og pepper.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett laksebitene og stek i ca. 3-4 minutter, til de er gjennomstekte.
4. Press sitronsaft over laksen og tilsett hakket dill. Bland godt.
5. Server laksen med de kokte potetene og pynt med fersk dill.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 4.5 (4418 anmeldelser) ★★★★★ del