Mascarpone-herkku
oppskrift

En deilig dessert med mascarpone, krem og sjokolade. Perfekt for en spesiell anledning. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 250 g mascarpone
- 2 dl kremfløte
- 1/2 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 100 g sjokolade (f.eks. mørk sjokolade)
- Friske bær (f.eks. jordbær eller blåbær) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Pisk kremfløten, sukkeret og vaniljesukkeret i en bolle til det er mykt.
2. Tilsett mascarponen i kremblandingen og rør forsiktig til det er jevnt.
3. Smelt sjokoladen i vannbad eller mikrobølgeovn og la den avkjøle litt.
4. Bland den smeltede sjokoladen inn i mascarponeblandingen og rør godt.
5. Fordel blandingen i fine glass eller skåler og sett i kjøleskapet i 1-2 timer for å stivne.
6. Pynt med friske bær før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 28 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 5 g

Vurderinger: 3.35 (1801 anmeldelser) ★★★★★ del