Mascarpone-herkku
oppskrift

En deilig og kremete dessert med lag av mascarpone, bær og kjeks. Forberedes på 20 minutter og gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 250 g mascarponeost
- 2 dl kremfløte
- 100 g melis
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g bær (f.eks. jordbær, blåbær eller bringebær)
- 10 stk kjeks (f.eks. digestive-kjeks)
Fremgangsmåte:
1. Pisk kremfløten til stiv krem.
2. Tilsett mascarpone, melis og vaniljesukker i kremen. Bland forsiktig sammen.
3. Knus kjeksene i små biter og fordel dem i serveringsglassene.
4. Legg et lag med mascarponeblandingen over kjeksen.
5. Tilsett bærene på toppen av mascarponeblandingen.
6. Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt opp.
7. La stå i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
8. Pynt med bær før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Fett: 24 g
- Karbohydrater: 30 g
- Protein: 5 g

Vurderinger: 4.05 (4166 anmeldelser) ★★★★★ del