Mascarpone-nektariner
oppskrift

En deilig og smakfull dessert som kombinerer søte nektariner med kremete mascarpone. Denne oppskriften er perfekt for å nyte på sommerdager.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser

- 4 nektariner
- 100 g mascarponeost
- 3-4 ss melis
- 2 ts revet sitronskall
- 2 ss amaretto- eller mandellikør
- ½ dl mandelflak

Fremgangsmåte

1. Fjern steinene fra nektariner forsiktig.
2. Bland mascarponeosten med melis, sitronskall og likør til en jevn masse.
3. Fyll fruktene med mascarponeblandingen.
4. Legg de fylte fruktene i en smurt form og stek i ovnen på 225 grader i ca. 20 minutter.
5. Server straks, enten varm eller avkjølt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.44 (265 anmeldelser) ★★★★★ del