Herkullig Tomat-Mozzarella-Salat
oppskrift

Denne friske og deilige tomat-mozzarella-salaten er perfekt som tilbehør til sommerretter. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den er nok til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl fersk basilikum
- 3 ss ekstra jomfruolivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skyll tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaen også i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarellaskivene vekselvis på en tallerken.
4. Dryss fersk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle. Hell blandingen over salaten.
6. Krydre med salt og sort pepper.
7. Server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.23 (3706 anmeldelser) ★★★★★ del