Herkullige bakt poteter
oppskrift

Bakte poteter er en perfekt siderett eller hovedrett som er enkel å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 store poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl rømme
- 2 vårløk (hakket)
- Friske urter (f.eks. persille eller gressløk)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask potetene grundig og tørk dem.
3. Stikk noen hull i potetenes overflate med en gaffel.
4. Gni potetene med olivenolje, salt, svart pepper og paprika.
5. Legg potetene på en bakeplate og stek i ovnen i ca. 45-60 minutter, til de er myke.
6. Ta potetene ut av ovnen og skjær dem opp på langs.
7. Tilsett revet ost på toppen og sett potetene tilbake i ovnen til osten smelter.
8. Server med rømme og hakket vårløk. Pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.7 (665 anmeldelser) ★★★★★ del