Jauhelihamureke med gulrot og rødbete
oppskrift

Denne smakfulle kjøttdeigmurekene får sin spesielle smak fra gulrot og rødbete. Den er perfekt til familiens middag eller helgehygge.
Forberedelsestid: 1 time
Portjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig
- 1 gulrot, revet
- 1 rødbete, revet
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 1 ss olje

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Varm opp oljen i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Bland i en bolle kjøttdeigen, revet gulrot, revet rødbete, de surrende løkene, egg, brødsmuler, salt, svart pepper og timian.
4. Rør godt sammen alle ingrediensene.
5. Form blandingen til en murek og legg den i en ildfast form.
6. Stek i ovnen i ca. 45 minutter, eller til mureken er gjennomstekt.
7. La mureken hvile i noen minutter før du skjærer den opp.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.1 (5542 anmeldelser) ★★★★★ del