Janssons fristelse
oppskrift

Janssons fristelse er en deilig og fyldig potetrett som kombinerer poteter, løk og ansjosfileter. Denne klassiske retten passer perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Porsjonsstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 løk
- 200 g ansjosfileter
- 5 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket timian
- Smør (til pensling)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Skrell og hakk løkene.
3. Smør en ildfast form med smør.
4. Legg et lag med poteter i formen, deretter et lag med løk og ansjosfileter. Gjenta lagene til alle ingredienser er brukt.
5. Bland kremfløte, melk, salt, svart pepper og timian i en bolle. Hell blandingen over potetene i formen.
6. Dekk formen med folie og stek på 175 grader i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og stek i ytterligere 15-20 minutter, eller til toppen er fint gylden.
8. La retten hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.18 (3346 anmeldelser) ★★★★★ del