Jaffakuulat
oppskrift

Disse hjemmelagde jaffakuulene er deilige og sunne alternativer til søte gaver. De smaker best og er enkle å lage.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 stk

Ingredienser:

- 2 dl nøtter (for eksempel mandler eller valnøtter)
- 1 dl havregryn
- 1 dl dadler (uten stein)
- 2 ss kakao
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 dl kokosflak
- En klype salt
- 100 g mørk sjokolade (til smelting)

Fremgangsmåte:

1. Skyll nøttene og havregrynene, og tilsett dem i en food processor.
2. Tilsett dadler, kakao, vaniljeekstrakt, kokosflak og salt. Kjør til blandingen er klissete og godt blandet.
3. Form blandingen til små kuler, ca. 2-3 cm i diameter.
4. Smelt den mørke sjokoladen i et vannbad eller i mikrobølgeovn.
5. Dyp hver kule i den smeltede sjokoladen og legg dem på bakepapir for å avkjøles.
6. La kulene stivne i kjøleskapet i ca. 15-20 minutter før servering.

Næringsinnhold (per kule, ca. 12 stk):

- Energi: 110 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 13 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 5 g

Vurderinger: 4.32 (5274 anmeldelser) ★★★★★ del