Herkuleiske Avokadoleiver
oppskrift

Dette enkle og smakfulle avokado-toastoppskriften er perfekt til frokost eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Portjonsstørrelse: 2 skiver

Ingredienser:

- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- 1/4 ts chilipulver (valgfritt)
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Rist fullkornsbrødskivene til de er gyllenbrune.
2. Del avokadoen i to, fjern stenen og skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
3. Mos avokadoen med en gaffel og rør inn sitronsaft, salt, pepper og chilipulver.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskivene.
5. Pynt med friske urter før servering.
Næringsinnhold (per skive):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.41 (5450 anmeldelser) ★★★★★ del