Herkullinen Pasta Carbonara
oppskrift

Pasta Carbonara er en klassisk italiensk rett som kombinerer enkle ingredienser til en deilig middag. Denne retten tilberedes raskt og er perfekt for hverdagsmat.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4 personer
Ainesosat:
- 300 g spaghetti
- 150 g bacon
- 2 egg
- 100 ml fløte
- 50 g parmesanost
- Salt
- Sort pepper
- Frisk persille (til pynt)
Ohje:
1. Kok spaghetti i saltet vann i henhold til pakken.
2. Skjær bacon i små biter og stek det i pannen til det er gyllenbrunt.
3. Pisk egg, fløte og revet parmesanost sammen i en bolle. Krydre blandingen med salt og sort pepper.
4. Når pastaen er ferdig, sil den og spar litt av pastavannet.
5. Tilsett den varme pastaen til baconet i pannen. Ta pannen av varmen.
6. Hell eggblandingen over pastaen og rør raskt så eggene blir litt kokt av varmen fra pastaen. Tilsett pastavann etter behov for å gjøre blandingen kremet.
7. Server umiddelbart, pyntet med frisk persille og mer revet parmesan om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.63 (2843 anmeldelser) ★★★★★ del