Saag Paneer Tofulla
oppskrift

En deilig og kremet indisk rett som kombinerer spinat, tofu og krydder. Denne retten er et flott valg for vegetarianere eller de som ønsker å prøve nye smaker.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 stor løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olje
- ½ ss garam masala
- 1 ts spisskummen
- ½-1 ts revet ingefær
- 2 pakker frossen spinat
- 2 dl matfløte
- 500 g tofu
- Salt etter smak

Fremgangsmåte:

1. Hakk løken og surr den i olje i en stor panne til den er myk.
2. Tilsett garam masala, spisskummen og revet ingefær i pannen. Rør om og stek i omtrent ett minutt til krydderne begynner å dufte.
3. Tilsett de frosne spinatene i pannen. Rør til spinatene er tint.
4. Hell matfløten i pannen og tilsett terninger av tofu. Smak til med salt.
5. La sausen varme opp på lav varme til den er varm.
6. Server saag paneer tofulla med ris eller naanbrød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.68 (4284 anmeldelser) ★★★★★ del