Paneer Butter Masala
oppskrift

Paneer Butter Masala er en deilig og kremet vegetarmatrett som tilberedes raskt i pannen. Den passer perfekt med ris eller naan-brød.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g paneer-ost (eller grillost)
- 2 ss smør
- 1 ss olje
- 1 løk, finhakket
- 2-3 hvitløksfedd, knust
- 1-2 cm ingefær, revet
- 2 tomater, most
- 1/2 ts chilipulver
- 1/2 ts gurkemeie
- 1 ts garam masala
- 100 ml fløte
- Salt etter smak
- Frisk koriander til pynt

Ohjeet:

1. Smelt smør og olje i en panne over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og stek til den er myk og gyllenbrun.
3. Legg til knust hvitløk og revet ingefær, og stek i ett minutt.
4. Tilsett moste tomater, chilipulver, gurkemeie og salt. La det koke i ca. 5-7 minutter til tomatene er godt kokt.
5. Tilsett paneer-osten og rør godt, så osten dekkes av sausen.
6. Hell i fløten og garam masala. Rør og la det småkoke i noen minutter.
7. Pynt med frisk koriander og server varm med ris eller naan-brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 12 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 28 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.33 (5659 anmeldelser) ★★★★★ del