Appelsin-masala-lam
oppskrift

Denne deilige appelsin-masala-lam oppskriften kombinerer krydret kjøtt og fruktig sødme, og skaper den perfekte måltidsopplevelsen.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 6-8 lammekoteletter
- 1 ss masala krydderblanding
- 1 ss olje
- 2 løk, skivet
- 250 g kål, strimlet
- 1 appelsin, juice og revet skall
- 2-3 hvitløksfedd, knust
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt

Instruksjoner:

1. Varm oljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett de skivede løkene og stek til de er myke og gyldne.
2. Tilsett de knuste hvitløksfedd og stek i ett minutt til.
3. Legg lammekotelettene i pannen og brun dem på alle sider.
4. Dryss masala krydderblandingen over kjøttet og rør godt.
5. Tilsett den strimlede kålen, appelsinjuicen og det revne appelsinskallet. Bland godt og smak til med salt og pepper.
6. Dekk til med lokk og la det småkoke på lav varme i ca. 30-40 minutter, til kjøttet er mørt og gjennomstekt.
7. Server varm med frisk koriander på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.56 (1327 anmeldelser) ★★★★★ del