Masala Chai
oppskrift

Masala Chai er en krydret og aromatisk te som varmer både kropp og sjel. Denne oppskriften er min versjon av denne deilige drikken.
Valgetid: 20 minutter
Porsjoner: 4 kopper
Ingredienser:
- 4 kopper vann
- 2-3 teskjeer svart te (for eksempel Assam)
- 1-2 teskjeer sukker (etter smak)
- 1 kopp melk (du kan også bruke plantebasert melk)
- 2-3 kardemommekapsler
- 2-3 nellikspiker
- 1-2 kanelstenger
- 1-2 skiver ingefær
- 1-2 sorte pepperkorn (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok opp vannet i en kjele og tilsett krydderne (kardemomme, nellik, kanel, ingefær og sort pepper). La det småkoke i ca. 5-7 minutter slik at smakene kommer frem.
2. Tilsett svart te og sukker. La det småkoke i ytterligere 2-3 minutter.
3. Hell melk i blandingen og varm opp, men la det ikke koke over.
4. Sil drikken i koppen og nyt den varm.
Næringsinnhold (per kopp):
- Kalorier: 100-150 kcal (avhengig av mengden sukker)
- Proteiner: 3-5 g
- Karbohydrater: 15-20 g
- Fett: 3-5 g

Vurderinger: 4.79 (1251 anmeldelser) ★★★★★ del