Perinteisk Britisk Ettermiddagste
oppskrift

En tradisjonell britisk ettermiddagste med deilige smørbrød, skonsjer og søtsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 4 Earl Grey teposer
- 1 liter vann
- 200 g eggesalat
- 200 g røkt laks
- 200 g kylling i coronasjonsaus
- 1 agurk, skivet
- 8 skiver lyst brød
- 200 ml kremfløte
- 150 g jordbærsyltetøy
- 100 g lemon curd
- 8 små skonsjer
- 8 minicroissanter
- Utvalg av søtsaker (f.eks. millionaire’s shortbread, profitteroles, ambrosia, blodappelsin-hvit sjokolade trifle)

Fremgangsmåte:

1. Kok opp vannet og la Earl Grey teposene trekke i ønsket tid.
2. Forbered smørbrød: Skjær brødet i skiver og fyll med eggesalat, røkt laks, kylling i coronasjonsaus og agurk.
3. Stek minicroissantene fra fryseren i henhold til pakkeinstruksjonene.
4. Lag skonsjer og server med kremfløte, jordbærsyltetøy og lemon curd.
5. Anrett alle komponentene på et serveringsfat: smørbrød, skonsjer, croissanter og søtsaker.
6. Server ettermiddagsteen varm og nyt stemningen!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.86 (3423 anmeldelser) ★★★★★ del