Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
oppskrift

En lett og frisk salat, perfekt for en sommerdag eller som tilbehør til måltidet. Forberedelsestid: 15 minutter, Servering: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g fersk mozzarella
- 1 dl fersk basilikum
- 3 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skyll tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaen i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarellaskivene vekselvis på en tallerken.
4. Dryss fersk basilikum over skivene.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle. Hell blandingen over salaten.
6. Krydre med salt og pepper.
7. Server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.34 (915 anmeldelser) ★★★★★ del