Ranskalaistyyppinen Herkkusalaatti
oppskrift

Denne friske og deilige salaten bringer smakene fra det franske kjøkken direkte til tallerkenen din. Perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 150 g ruccola
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g geitost
- 50 g valnøtter
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skyll ruccolaen og tørk den godt.
2. Del cherrytomatene i to og skjær agurken i skiver.
3. Smuldre geitosten i små biter.
4. Rist valnøttene i en tørr panne til de får farge.
5. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Hell over salaten og bland godt.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.2 (2716 anmeldelser) ★★★★★ del