Kyssäkaalisalatty Saksan stil
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og sprø salat med kyssäkaal, eple og rød kål, perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g kyssäkaal
- 1 eple (f.eks. Granny Smith)
- 100 g rød kål
- 50 g nøtter (f.eks. valnøtter eller hasselnøtter)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss eplecidereddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og riv kyssäkaalen grovt.
2. Skrell eplet og skjær det i små biter.
3. Finhakk den røde kålen i tynne strimler.
4. Rist nøttene i en tørr panne til de er lett gyldne.
5. Bland kyssäkaal, eple, rød kål og ristede nøtter i en bolle.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, eplecidereddik, salt og pepper.
7. Hell dressingen over salaten og bland godt.
8. Pynt salaten med fersk persille og server.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 180 kcal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 3 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.73 (5333 anmeldelser) ★★★★★ del