Juhannusfanni med Kanel
oppskrift

En herlig og deilig bakst som bringer midsommerstemning til bryggekanten. Forberedelsestid er omtrent 1 time, og oppskriften gir 8-10 biter.
Ingredienser:
- 250 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 2 dl hvetemel
- 2 dl havregryn
- 2 ts kanel
- 1 ts bakepulver
- 2 egg
- 1 dl melk
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele og la det avkjøle litt.
2. Bland sukkerne, eggene og det avkjølte smøret i en bolle.
3. Tilsett melk og rør godt.
4. I en annen bolle, bland de tørre ingrediensene: hvetemel, havregryn, kanel, bakepulver og salt.
5. Kombiner de tørre ingrediensene med den våte blandingen og rør til en jevn røre.
6. Hell røren i en bakeform kledd med bakepapir.
7. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 25-30 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun og røren er gjennomstekt.
8. La den avkjøle før du skjærer den i biter.
Næringsinnhold (per bit):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 27 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.7 (3139 anmeldelser) ★★★★★ del