Honningmarinert Geitost
oppskrift

Beskrivelse: En deilig rett med søte epler og kremet geitost, perfekt som forrett eller lett lunsj.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 store epler
- 1 ss margarin
- 3 ss honning
- 200 g geitost (skåret i fire skiver, ca. 1 cm tykk)
- 0,5 ss balsamicoeddik
- Pinjekjerner eller valnøtter
- Salatblader, gjerne ruccola
Fremgangsmåte:
1. Fjern kjernehuset fra eplene og skjær dem i fire store skiver, ca. 1,5 cm tykke.
2. Smør en ildfast form med margarin og legg epleskivene i formen.
3. Legg en skive geitost på hver epleskive.
4. Bland honning og balsamicoeddik, og hell blandingen over epleskivene.
5. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 15-20 minutter, til osten er smeltet og har fått en fin farge.
6. Rist pinjekjernene eller valnøttene lett i en panne.
7. Server varm med ruccola og de ristede nøttene.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.5 (5783 anmeldelser) ★★★★★ del