Honningristede Rotgrønnsaker
oppskrift

Herlige honningristede rotgrønnsaker som passer perfekt som tilbehør eller lett hovedrett. Sprø, søte og krydret – en perfekt kombinasjon!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 3-4 gulrøtter
- 8 middelsstore poteter
- 2 ss matolje
- 2 ss honning
- 1 ss provencalsk krydderblanding
- 1 ts paprikapulver
- Salt etter smak
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask og skrell gulrøttene og potetene om nødvendig. Del dem opp i passende biter.
3. Bland de oppdelte grønnsakene med matolje og honning til de er godt dekket.
4. Tilsett den provencalske krydderblandingen og paprikapulveret, og bland godt.
5. Legg de krydrede grønnsakene i en oljet ildfast form eller på et bakepapirkledd stekebrett.
6. Stek i ovnen i ca. 30 minutter, til grønnsakene er møre og har fått en vakker farge.
7. Dryss til slutt over salt etter smak og server varmt.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 180 kcal
Proteiner: 3 g
Fett: 7 g
Karbohydrater: 28 g
Fiber: 4 g
Sukker: 6 g

Vurderinger: 4.83 (996 anmeldelser) ★★★★★ del